Vi använder kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt. Genom att fortsätta ditt besök godkänner du detta. Så använder vi kakor
Publicerad
Vi fortsätter att minska skolkökens effektuttag
Skolfastigheter arbetar löpande med att i olika avseenden driva på utvecklingen av effektbesparande åtgärder i såväl nybyggnation, som i drift och förvaltning av befintliga skolor och förskolor i Uppsala. Med stöd av ny teknik på allt fler skolor kan vi nu kapa de effekttoppar som tidigare uppstått i driften av våra storkök.
En ny skärmlösning med förfinad programvara, som installerats i många skolkök den senaste tiden, gör det enkelt för personalen att i realtid följa effektåtgången och anpassa sin användning av köksmaskiner vid matlagning.
- Mindre ändringar i rutinerna för hur skolköken lagar sin mat har visat sig minska belastningen på elnätet rejält under förmiddagarna. Genom att följa effektåtgången på skärmarna kan personalen slå på och av utrustning och därmed undvika effekttoppar, berättar säger Micael Östlund, tekniskt sakkunnig och projektledare på Skolfastigheter.
Den nya teknikinstallationen för effektmätning återfinns i skolköken på dessa skolor:
- Palmbladsskolan
- Domarringens skola
- Fyrisskolan
- Sunnerstaskolan
- Gåvsta skola
- Valsätraskolan
En liknande och tidigare installerad teknik, återfinns på ytterligare sex större skolor i Skolfastigheters fastighetsbestånd. Målet för Skolfastigheter är att hinna med anpassningar av ytterligare tio tillagningskök i större skolor, innan projektet avslutas våren 2024.
Läs mer i pressmeddelandet: Vi fortsätter att minska skolkökens effektuttag
Se ett tidigare SVT-Uppsala reportage om arbetet med att minska effektuttaget i Skolfastigheters storkök.
Läs tidigare nyhet om projektet Flex-o-mat och dess tillämpning i Skolfastigheters storkök
